Sábado 22 de enero - Introducción a la agroecología y Planificación de una huerta

- Discusión de los diferentes tipos de cultivos: convencionales (semillas mejoradas, químicos, monocultivos, tecnificación), orgánicos, biodinámicos, agroecológicos.

- Ventajas y desventajas de las diferentes formas de cultivo.

- Características de un cultivo agroecológico.

- Condiciones biogeográficas

- Características del terreno

- Luz

- Distribución del espacio

- Diseño de la huerta: terreno, construcciones, cortinas de viento, zonas de cultivo, zonas sin intervención, sistemas de riego y reservorios, animales, área de compostaje…

 

 

Sábado 5 de febrero: Comprendiendo el Suelo

- Componentes del suelo: estructura, nutrientes, vida

- Funcionamiento del suelo

- Identificación del tipo de suelo

- Preparación del terreno de siembra: wachos, camas, lomas, terrazas, curvas de nivel…

- Labranza del suelo: trabajo superficial, no voltear la tierra, herramientas adecuadas...

 

 

Sábado 19 de febrero: Mejoramiento de Suelos

- Elaboración de compost

- Humus de lombriz

- Abono verde

- Biol y purines

- Mantillos o coberturas

 

 

Sábado 12 de marzo: El Agua: Fuente de Vida

- Abastecimiento, purificación y almacenamiento

- Sistemas de riego

- Uso eficiente del agua

- El agua como parte de un ecosistema sano

 

 

Sábado 26 de marzo: Cultivos (desde el desarrollo de Semillas hasta la cosecha)

- Semilleros o almácigos

- Siembras directas

- Trasplantes

- Asociaciones

- Rotaciones

- Temporadas de siembra – ciclos

- Influencia de la luna en los cultivos

- Características generales de las plantas más comunes

 

 

Sábado 9 de abril: Una huerta saludable

- Identificación

- Controladores biológicos

- Preparados naturales

- Control manual y mecánico

 

 

Sábado 30 de abril: Las Semillas: portadoras de información Vital

- Importancia de una buena semilla, adaptada a tu lugar, no híbridos, no patentes, no transgénicos.

- Obtención

- Conservación

 

 

Sábado 14 de mayo: Los animales, su cuidado y relación con la huerta

- Conejos y cuyes

- Llamas y cabras

- Aves

- Vacas y otros animales mayores

- Abejas

 

 

Sábado 28 de mayo: Árboles: vivero, forestación y reforestación

- Importancia de los bosques.

- Identificación de los árboles nativos y estructura del bosque andino.

- Cosecha de semillas en bosque nativo.

- Manejo de viveros.

- Siembra.

 

 

Sábado 11 y domingo 12 de junio: Aprovechamiento de los Productos de la Huerta y elaboración de Alimentos

- Cuándo y cómo cosechar

- Deshidratar

- Mermeladas

- Encurtidos

- Fermentos

- Germinados

- Cárnicos

- Productos apícolas

- Lácteos

- Granos: harinas y panes

 

Inscripciones y mayor información:

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