Lugar de origen: Tumbaco (2400 msnm)

Fecha de producción: febrero 2010

Presentación: botella de 125 ml

La spirulina es uno de los alimentos ancestrales más nutritivos, hoy casi perdido. Se trata de una "alga" verdeazul (en realidad, una bacteria), uno de los más antiguos seres del planeta. Es muy rica en minerales y beta-caroteno, vendiéndose hoy en tiendas naturistas. Aunque beneficia a todo tipo de personas y animales, es especialmente buena como alimento reconstituyente tras enfermedades, hambrunas o ayunos prolongados.

En Ecuador existen registros no concluyentes en las crónicas coloniales que podrían apuntar hacia el uso ancestral de variedades de spirulina en el país. La cepa que cultivamos proviene de pozos en la zona de Paracas, Perú, considerada una de las más nutritivas a nivel mundial.

La spirulina se puede cultivar en casa. La presentación que ofrecemos no está lista para comer, es semilla para iniciar cultivo. Ofrecemos asesoría para las personas que deseen empezar  su producción a nivel casero.